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“一带一路”自提出以来便得到了国际社会积极响应和广泛支持,其建设不断从理念转化为行动,从愿景转变为现实。此番,节目组将“源自中国,但属于世界”的核心融入到电视节目创作当中,打破传统棚内美食节目的约束,以《中餐厅》为源头推广中国美食文化。

“中餐厅”作为一个客观存在世界各地的美食符号,深入海外游子的内心深处。而节目取名《中餐厅》,则是重在突出中华美食骄傲,引发国人乃至世界华人华侨情感共鸣。节目组立志打造明星体验类新品牌,在宣传推广中华美食的前提下,让明星体验经营的“不易”,看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。

而这一切都以明星在海外,进行一个中餐厅的经营为起点。该怎样最大限度地推广中国文化,在中餐厅中会有怎样的传统元素呈现?除却常规经营外,又有怎样的推广手段将餐厅的知名度打响?所有的经营细节在《中餐厅》里都被推到嘉宾们的面前。的确,中国八大菜系,十大名小吃,五千年沉淀出来的饮食文化足够让明星们伤透脑筋究竟选谁作为餐厅主打菜肴了。